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Cafés de parcelle

La Mixteca BIO
Café du Mexique

Contenant
Mouture

31,12 €TTC

Cette coopérative est située à Guadalupe Miramar, la région s'appelle La Mixteca car la plupart des habitants sont issus de la population indigènes "Mixtecos". Les Mixtecos sont culturellement très connectés à la nature et grâce à la polyculture les sols sont en pleine forme. Le profil de tasse se démarque grâce au mélange de bourbon et typica poussant à plus de 1500m d'altitude.
Traitement : Voie lavée
  • Nouveau
  • Bio
  • Extraction recommandée : Espresso - Cafetière Piston - Cafetière italienne

  • Notes aromatiques : Caramel • Fruité

  • Profil de torréfaction

  • Indice de torréfaction : 40/100