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Cafés signature

J’ai deux amours
Assemblage Espresso

Contenant
Mouture
23,16 €TTC
Un mélange doux et équilibré où les arômes de chocolat au lait et de noisette fraîche s’allient en parfaite harmonie à des saveurs rondes et fruitées. Notre assemblage est particulièrement adapté à l’espresso et se marie très bien avec du lait. Notre assemblage signature “J’ai deux amours” est une formule constante et disponible tout au long de l’année. Les cafés qui le composent peuvent varier suivant la saisonnalité et les récoltes, mais le profil aromatique reste identique.

Traitement : Lavé/Nature

  • Extraction recommandée : Espresso - Machine automatique - Cafetière italienne - Cafetière piston

  • Notes aromatiques : Chocolat au lait - Noisette

  • Profil de torréfaction

  • Indice de torréfaction : 80/100

Le mot du torréfacteur

"J'ai Deux Amours" est notre assemblage signature pour espresso.

Notre but est de créer un café qui produise des résultats constants une fois en tasse, avec un profil de saveurs fun et convivial.

Torréfié pour un espresso tout en rondeur, en profondeur et en douceur, il a une faible acidité, et des saveurs de chocolat et de noisette torréfiée. Il se termine sur une longue finale sucrée. Simple et délicieux.

Notre objectif est d'utiliser dans cet assemblage les cafés des Parcelles Lomi, issus de nos relations privilégiées avec nos producteurs partenaires. Pour cela, nous nous approvisionnons en lots saisonniers auprès de leurs fermes, ce qui nous permet de maintenir le profil aromatique "J'ai Deux Amours" tout au long de l'année.

Notre assemblage signature “J’Ai Deux Amours” est une formule constante issue de l'agriculture biologique, disponible tout au long de l’année. Les cafés qui le composent peuvent varier suivant la saisonnalité et les récoltes, mais le profil aromatique reste identique.

Nous avons élaboré un mélange doux et équilibré où les arômes de chocolat au lait et de noisette fraîche s’allient en parfaite harmonie à des saveurs rondes et fruitées.

Notre assemblage est particulièrement adapté à l’espresso et se marie très bien avec du lait

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