Formation Lomi "Torréfaction Intensif

Ce module a été pensé pour vous par Paul Arnephy, MOF Torréfacteur. Vous acquerrez des bases solides sur les fondamentaux du métier. Grâce à une mise en pratique tout au long de la semaine, vous serez en mesure de torréfier de façon autonome et dans les règles de l'art.

Ouvert à tous !

Nous vous proposons une formation au métier de Torréfacteur, pensée et développée par un Meilleur Ouvrier de France Torréfaction.

Vous acquerrez des bases solides sur les fondamentaux théoriques et pratiques. Grâce à une mise en pratique tout au long de la semaine, vous serez en mesure de torréfier de façon autonome et dans les règles de l'art.

A l'issue de cette semaine de formation, vous passerez un examen écrit et pratique pour obtenir la certification officielle Roasting niveau intermédiaire de la SCA (Specialty Coffee Association).