Guji Mancity
Café d'Ethiopie

Ce café nature est cultivé dans la forêt de Guji en Éthiopie, à une altitude comprise entre 1900 et 2250 mètres. La forêt dense offre suffisamment d'ombre pour protéger les caféiers et leur procure une humidité idéale ainsi qu'un sol fertile. Le café est récolté à la main et trié deux fois afin de ne conserver que les cerises parfaitement mûres. Il en résulte une tasse douce et fruitée avec des notes de fruits secs, de fraise et de mûre, accompagnées de légères touches de thé noir.