Cafés éphémèresSidama Bombe Lavé
Sidama Bombe Lavé
Café d'Ethiopie
Ce superbe café lavé de la région de Sidama est produit par la ferme Bombe, située dans le village du même nom. Le micro lot, cultivé à 1950 mètres d'altitude, est ensuite traité par une station de lavage qui traite les cafés de divers petits producteurs locaux. Ce café de forêt offre une tasse complexe et florale avec des notes de fruits jaunes. Ce café se prête à toutes les méthodes et il est particulièrement délicieux en méthode douce.
Variété : Arabica Heirloom
Extraction recommandée : Méthodes douces
Notes aromatiques : Abricot - Earl grey
Profil de torréfaction
Indice de torréfaction : 10/100