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Cafés de parcelle

Les Parcelles représentent notre démarche en plantation et sont issues d'un travail à long terme avec les producteurs. Les différents terroirs, les variétés, les traitements... autant de facteurs que nous étudions afin de maîtriser l'influence sur le goût en tasse. Il s'agit de notre gamme permanente. 
  • Capucas BIO
    • Nouveau
    • Bio

    Chocolat • Caramel

    Torréfaction : 80/100

    À partir de 9,10 €

  • Gera Forest Honey BIO
    • Bio

    Fruité

    Torréfaction : 38/100

    À partir de 11,18 €

  • Dois Irmãos

    Chocolat au lait - Cerise

    Torréfaction : 44/100

    À partir de 9,10 €

  • Beneficio San Marcos BIO
    • Bio

    Caramel - Prune - Orange

    Torréfaction : 62/100

    À partir de 8,36 €

  • Malacara B

    Chocolat au lait - Caramel - Prune

    Torréfaction : 35/100

    À partir de 9,85 €

  • Daterra

    Cacao

    Torréfaction : 50/100

    À partir de 10,33 €

  • Décaféiné - Swiss Water ® Process
    • Bio

    Doux - Equilibré

    Torréfaction : 80/100

    À partir de 10,76 €

  • La Mixteca BIO
    • Nouveau
    • Bio

    Caramel • Fruité

    Torréfaction : 40/100

    À partir de 11,56 €

Notre métier de torréfacteur commence chez le producteur de café vert.

Les Parcelles sont des fermes entièrement dédiées à la production du café de spécialité qualitatif et cohérent. Des cafés qui ont un profil aromatique en tasse fiable et constant.

Ce sont aussi des fermes qui font tout dans les règles de l'art, avec une innovation de pointe. Investir des quantités massives de leurs ressources dans la recherche et le développement, tester des équipements et techniques innovants et repousser généralement les limites : leur philosophie est similaire à celle des constructeurs automobiles qui investissent dans les courses de F1.

Tous les investissements dans l'innovation se répercutent pour améliorer l'essentiel de la production. Nous nous considérons chanceux de travailler si étroitement avec des plantations aussi impressionnantes et dévouées.

Sourcer le café en grain directement chez le producteur est pour nous un fondement, pour vous, un gage de qualité en tasse.

Découvrez les Parcelles Lomi

Chaque récolte exprime pleinement son terroir, et donne l'occasion de goûter le résultat et de vous faire découvrir des cafés à chaque fois meilleurs.

Chaque récolte exprime pleinement son terroir, et donne l'occasion de goûter le résultat et de vous faire découvrir des cafés à chaque fois meilleurs.

Notre métier de torréfacteur commence chez le producteur de café vert.

Parcelle Lomi : San Marcos au Honduras

Les Parcelles sont des fermes entièrement dédiées à la production du café de spécialité qualitatif et cohérent.